Resep Sambal Terasi Ulek Kering. Makan nasi tanpa sambal rasanya kurang lengkap bagi saya.Apalagi kalo makan ikan asin goreng,serba ungkep-ungkep, kurang nikmat tanpa sambal terasiπ #sambalterasiulek #anekasambal #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo
Bumbu ulek: - 8 butir cabai merah - Cabai rawit sesuai selera - 7 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - Sedikit terasi . Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. 2. Masukkan petai, aduk-aduk lalu masukkan ikan asin, tahu dan terong, tambahkan sedikit air lalu bumbui dgn gula pasir, garam sedikit. 3. Tunggu bumbuCara Membuat Sambal Bawang Gurih: 1. Goreng cabai dan bawang asal layu tapi jangan terlalu kering, lalu ulek kasar.2. Panaskan minyak bekas menggoreng udang, masukkan ulekan cabai dan bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.3. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dengan api kecil.4. Sajikan dengan udang krispi atau lauk lain sesuai Berikut resep dan cara membuat sambal korek yang lezat. Bahan yang dibutuhkan: Cabai rawit 10 biji; Bawang putih 2 siung; Minyak goreng bekas goreng ayam; Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya; Cara membuat: Ulek kasar semua bahan sambal dan beri bumbu secukupnya; Setelah di cek rasanya, siramkan minyak panas ke atas sambal yang di ulek. .